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清淡家常菜——香菇菜秧
发表时间:2012-11-27

香菇菜秧

原料:

干香菇、青菜。

香菇菜秧

做法:

1、香菇,青菜买回来的时候分别用水泡30分钟这样子,因为现在青菜农药比较多。香菇泡过后取蒂,然后切几刀。

香菇菜秧

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2、青菜泡过后,用手把青菜撕下来。

香菇菜秧

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3、锅中放底油,油热放姜丝,爆香一下,放入切好的香菇。加点盐,酱油炒几下出锅待用。

香菇菜秧

香菇菜秧

香菇菜秧

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4、锅中放底油,油热,下青菜煸炒,放少许盐、味精、加半小勺冷水焖烧二分钟。

香菇菜秧

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5、倒入待用的香菇片。炒几下就可以出锅了。

香菇菜秧

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